Ockham Common.

The Semaphore tower was build in 1822 and is now the only restored surviving tower among signalling stations  that stretched in a line from London to Portsmouth.

Wing Yip

Today we went to Wing Yip. It's a huge Chinese supermarket in Croydon.
We needed some Shiitake mushrooms and a bottle of Mirin. But of course we bought lots of other stuff...

August

Август. Но ещё тепло, ещё светит солнце! Пусть подольше будет Август...

Паста с Помидорами

Паста, свежие помидоры, оливковое масло, Пармезан - сочетание, прямо скажем, неземное)
Сложные, богатые соусы к пасте, конечно хороши, но для меня вот эта вот, простая на вид, летом будет, пожалуй, самая лучшая! Всё, что к ней требуется, это настоящий Пармезан и хорошее оливковое масло!

Пасту отварить до аль-денте.
В сковороде в оливковом масле быстро обжарить много чеснока и щепотку хлопьев чили. Добавить в сковороду порезанные свежие помидоры и пасту, прогреть и сразу подавать, посыпав Пармезаном и сбрызнув ароматным оливковым маслом...

My Autumn is sorted! How about you?))

by Malene Birger

Love it!

http://shop.bymalenebirger.com/gb/item/onisa-necklace-q51764001/

And here's two cute little girls who's enjoying their lunch))

Udon noodles

2  packets of Udon noodles (mine from Morrisons)
3-4 Shiitake nushrooms, fresh or dry
1 pak choi head
soy sauce
Udon seasoning

First, you stir-fry the pak choi with mushrooms for about a minute or so. Then add 1/2 cup of water, followed by soy sauce, seasoning and noodles. Stir-fry another minute and it's ready!

Chicken roasted on a bed of salt.

Roasting the chicken on a bed of salt is a great way to do it. The result is a tender, juicy and crispy chicken that everyone loves!

Spread one kilo of cheap ordinary salt in a tray. The amount of salt should be about an inch thick.
Place one kilo of chicken pieces (legs, thighs) on the top of the salt. Add some freshly ground black pepper. No need to salt the chicken.
Roast at the preheated oven for about 45 min.
Alternatively, you can roast a whole chicken just readjust the cooking time.

Жареный рис с овощами и карри

Ароматный, пряный рис, овощи могут использоваться любые. У меня лук, цуккини, замороженный зелёный горошек и кукуруза.
Лук и цуккини обжарить в растительном масле. Добавить карри пасту (или порошок карри и индийские специи, какие есть в наличие), затем добавить замороженные горошек и кукурузу, отваренный рис, 1/2 ч/л сахара, 1/2ч/л соли, хорошо перемешать...

Hello!

Hello!

It is always hard to begin new projects. What should I begin with?...
Definitely something beautiful like sun!? May be a sunflower?